Orangenplätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die köstlichen Orangenplätzchen, die mit ihrem frischen Orangearoma und der zarten Konsistenz jeden Keksliebhaber begeistern. Dieses einfache Rezept kombiniert die Aromen von saftigen Orangen mit einer leichten Vanillenote und sorgt so für fröhliche Momente beim Backen und Genießen. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach als süße Nascherei zwischendurch!
Die Orangenplätzchen sind ein wahres Highlight in der Weihnachtszeit, aber auch das ganze Jahr über eine köstliche Leckerei.
Die besten Anlässe für Orangenplätzchen
Orangenplätzchen sind die perfekte Ergänzung für jede festliche Zusammenkunft. Ob zu Weihnachten, Ostern oder Sommerfesten – diese Kekse bringen einen frischen Hauch von Citrus in jede Feierlichkeit. Die fröhliche Farbe und der einladende Duft dieser Plätzchen sorgen für gute Laune und machen sie zu einem beliebten Snack, der Gäste begeistert.
Auch bei Kindergeburtstagsfeiern sind Orangenplätzchen eine wunderbare Idee. Die leuchtende Farbe und der fruchtige Geschmack werden von den Kleinen geliebt. Mithilfe von bunten Streuseln oder Zuckerguss lassen sich die Kekse ganz individuell dekorieren, sodass sie ein echter Hingucker auf jedem Tisch sind.
Gesundheitliche Vorteile von Orangen
Orangen sind nicht nur köstlich, sie bringen auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Sie sind eine hervorragende Vitamin-C-Quelle, die das Immunsystem stärkt und die Körperabwehr unterstützt. Zudem enthalten sie Antioxidantien, die helfen, oxidative Schäden zu reduzieren und somit zur allgemeinen Gesundheit beitragen.
Darüber hinaus fördern die in Orangen enthaltenen Ballaststoffe eine gesunde Verdauung. Wenn Sie also Orangenplätzchen genießen, profitieren Sie nicht nur von ihrem köstlichen Geschmack, sondern tun auch etwas Gutes für Ihren Körper.
Variationen der Orangenplätzchen
Eines der großartigen Dinge an Orangenplätzchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Zutaten hinzufügen und so neue Geschmäcker kreieren. Probieren Sie es doch einmal mit Schokoladenstückchen oder gehackten Nüssen, um einen zusätzlichen Crunch und eine neue Geschmacksdimensionalität zu erzielen.
Eine weitere leckere Variante ist die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Ingwer. Diese bringen eine warme Note in die Kekse und machen sie ideal für die kühleren Monate. Experimentieren Sie einfach und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion der Orangenplätzchen!
Zutaten
Für die Orangenplätzchen
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- Abrieb von 1 Orange
- Saft von 1 Orange
- Prise Salz
Viel Spaß beim Zubereiten!
Zubereitung
Schritt 1: Teig vorbereiten
In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Dann die restlichen Zutaten, außer dem Orangensaft, hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 2: Plätzchen formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Ausstecher Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 3: Backen
Den Orangensaft über die Plätzchen träufeln und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 12 Minuten backen.
Schritt 4: Abkühlen lassen
Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Genießen Sie Ihre Orangenplätzchen!
Tipps zum perfekten Backen
Achten Sie darauf, die Butter vor dem Verarbeiten weich werden zu lassen. Dies sorgt dafür, dass die Kekse schön gleichmäßig und fluffig werden. Ein schneller Trick ist, die Butter in kleine Stücke zu schneiden und einige Minuten bei Raumtemperatur stehen zu lassen.
Die Konsistenz des Teigs spielt eine wesentliche Rolle. Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie nach und nach etwas mehr Mehl hinzu, um die optimale Textur zu erreichen. Ein gut gekneteter Teig ist der Schlüssel zu perfekten Orangenplätzchen!
Aufbewahrung der Orangenplätzchen
Um die Frische der Orangenplätzchen zu bewahren, lagern Sie sie am besten in einer luftdichten Box. So bleiben sie länger knusprig und aromatisch. Bei richtiger Lagerung sind diese Kekse mehrere Tage haltbar, was sie ideal für Vorbereitungen im Voraus macht.
Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die Plätzchen in eine gefrierfreundliche Tüte und entnehmen Sie sie bei Bedarf. Vor dem Servieren einfach kurz bei Zimmertemperatur auftauen lassen – und genießen!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.
→ Kann ich andere Zitrusfrüchte verwenden?
Ja, Limetten- oder Zitronensaft und -abrieb sind ebenfalls lecker.
Orangenplätzchen
Entdecken Sie die köstlichen Orangenplätzchen, die mit ihrem frischen Orangearoma und der zarten Konsistenz jeden Keksliebhaber begeistern. Dieses einfache Rezept kombiniert die Aromen von saftigen Orangen mit einer leichten Vanillenote und sorgt so für fröhliche Momente beim Backen und Genießen. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach als süße Nascherei zwischendurch!
Erstellt von: Marleen Weiss
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: etwa 30 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Orangenplätzchen
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- Abrieb von 1 Orange
- Saft von 1 Orange
- Prise Salz
Anweisungen
In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermengen. Dann die restlichen Zutaten, außer dem Orangensaft, hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Ausstecher Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Den Orangensaft über die Plätzchen träufeln und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 12 Minuten backen.
Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal
- Eiweiß: 2 g
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 22 g