Schokoladen-Zahlenkuchen

Name: Schokoladen-Zahlenkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 min
Yield: 1 Kuchen
Ingredients: 250g Mehl; 200g Zucker; 100g Kakao; 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 4 Eier; 200ml Milch; 150ml Pflanzenöl; 1 TL Vanilleextrakt; 200g Zartbitterschokolade; 100ml Sahne; bunte Streusel

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Mit diesem unwiderstehlichen Rezept für einen Schokoladen-Zahlenkuchen begeistern Sie nicht nur die kleinen Gäste auf jeder Feier, sondern auch die Großen! Der saftige Schokoladenkuchen ist die perfekte Grundlage für kreative Zahlen-Dekorationen und lässt sich vielseitig variieren. Ideal für Geburtstage oder besondere Anlässe, verleiht dieser Kuchen Ihrer Feier eine süße Note. Gekrönt mit leckerer Schokoladenglasur und bunten Streuseln wird dieser Kuchen zum echten Highlight auf Ihrem Tisch.

Erstellt von

Marleen Weiss

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-16T09:05:04.540Z

Die Liebe zum Schokoladenkuchen kommt nicht von irgendwo. Schon in meiner Kindheit war der Duft von frischgebackenem Schokoladenkuchen für mich etwas ganz Besonderes. Mit diesem Rezept möchte ich diese Erinnerungen mit Ihnen teilen und Ihnen zeigen, wie Sie den perfekten Schokoladen-Zahlenkuchen für Ihre nächste Feier kreieren können!

Ein unverwechselbares Erlebnis

Der Schokoladen-Zahlenkuchen ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein visuelles Highlight auf jeder Feier. Durch die Möglichkeit, den Kuchen in Form von Zahlen zu gestalten, können Sie jede Veranstaltung auf kreative Weise personalisieren. Egal, ob es sich um einen Geburtstag, Jubiläum oder einen anderen besonderen Anlass handelt, dieser Kuchen sorgt bei Ihren Gästen für Begeisterung.

Mit seiner saftigen Konsistenz und dem intensiven Schokoladengeschmack wird jeder Bissen zu einem Genuss. Achten Sie darauf, hochwertige Zutaten zu verwenden, um das Geschmackserlebnis noch zu intensivieren. Besonders die frische Zartbitterschokolade in der Glasur verleiht dem Kuchen eine luxuriöse Note.

Vielseitige Variationen

Die Grundrezeptur für den Schokoladen-Zahlenkuchen bietet zahlreiche Varianten, die Sie nach Belieben anpassen können. Möchten Sie eine fruchtige Note hinzufügen? Probieren Sie frische Beeren oder einen Fruchtpüree in der Teigmischung. Auch Nüsse oder Schokolade in Stückchen sorgen für eine besondere Textur.

Für eine noch schokoladigere Variante können Sie den Kakaoanteil erhöhen oder zusätzlich geschmolzene Schokolade in den Teig einarbeiten. Die Möglichkeiten sind fast unbegrenzt, und Ihre Kreativität kann hier keinen Grenzen gesetzt werden.

Perfekte Präsentation

Der Kuchen lässt sich hervorragend dekorieren, um ihn noch attraktiver zu machen. Die Verwendung von bunten Streuseln auf der Glasur sorgt nicht nur für einen schönen Farbkontrast, sondern macht den Kuchen auch ansprechend für Kinder. Zudem können Sie essbare Dekorationen wie Schokoladendekorationen oder frische Früchte verwenden, um dem Kuchen einen persönlichen Touch zu verleihen.

Vergessen Sie nicht, den Kuchen mit einer geeigneten Tortenplatte oder einem schönen Cake-Topper zu präsentieren. Dadurch heben Sie das Gesamtbild und machen den Kuchen zum Star Ihrer Feier.

Zutaten

Für unseren Schokoladen-Zahlenkuchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für den Kuchen

250g Mehl
200g Zucker
100g Kakao
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
4 Eier
200ml Milch
150ml Pflanzenöl
1 TL Vanilleextrakt

Zutaten für die Glasur

200g Zartbitterschokolade
100ml Sahne
bunte Streusel

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Bevor wir mit dem Backen beginnen, folgen Sie diesen Schritten:

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie in einer Schüssel Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver und Salz. In einer anderen Schüssel schlagen Sie die Eier und fügen Milch, Öl und Vanilleextrakt hinzu. Mischen Sie die trockenen Zutaten gut mit der flüssigen Mischung, bis ein glatter Teig entsteht.

Kuchen backen

Gießen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Zahlenform. Backen Sie den Kuchen für ca. 40 Minuten, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Glasur vorbereiten

Während der Kuchen abkühlt, schmelzen Sie die Zartbitterschokolade mit der Sahne in einem Wasserbad und rühren Sie bis eine glatte Glasur entsteht.

Dekorieren

Wenn der Kuchen vollständig abgekühlt ist, gießen Sie die Schokoladenglasur darüber und dekorieren Sie ihn nach Belieben mit bunten Streuseln.

Lassen Sie den Kuchen kurz fest werden, bevor Sie ihn servieren.

Häufige Fragen

Eine der häufigsten Fragen zu diesem Rezept ist, ob der Kuchen auch ohne Eier gebacken werden kann. Ja, Sie können den Eieranteil mit Apfelmus oder einer ähnlichen Zutat ersetzen, um eine vegane Variante herzustellen. Achten Sie darauf, die Flüssigkeit entsprechend anzupassen.

Es wird auch oft gefragt, wie lange der Schokoladen-Zahlenkuchen frisch bleibt. Bei luftdichter Lagerung bleibt er etwa drei bis vier Tage frisch. Sie können ihn auch einfrieren und haben so einen leckeren Kuchen für zukünftige Anlässe zur Hand.

Tipps für den perfekten Kuchen

Um sicherzustellen, dass Ihr Kuchen gleichmäßig aufgeht, ist es wichtig, die Zutaten bei Raumtemperatur zu verwenden. Dies bedeutet, dass Sie Eier und Milch vorher aus dem Kühlschrank nehmen sollten. Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, den Kuchen nach dem Backen in der Form etwas abkühlen zu lassen, bevor Sie ihn herausnehmen.

Führen Sie den Zahnstocher-Test durch, um zu überprüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist. Wenn kein Teig mehr daran kleben bleibt, ist der Kuchen bereit zum Herausnehmen. Lassen Sie ihn vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen, bevor Sie ihn mit der Glasur überziehen.

Anlässe für den Schokoladen-Zahlenkuchen

Ob Kindergeburtstag, Jubiläumsfeier oder ein schöner Anlass im Freundeskreis, dieser Kuchen eignet sich für jede Gelegenheit. Seine Anpassungsfähigkeit macht ihn zu einer idealen Wahl für jede Altersgruppe. Kinder lieben die bunten Streusel, während Erwachsene den reichhaltigen Schokoladengeschmack zu schätzen wissen.

Für Firmenfeiern können Sie den Kuchen in der Form des Unternehmenslogos backen. So servieren Sie nicht nur einen köstlichen Kuchen, sondern zeigen gleichzeitig, dass Sie die Veranstaltung bis ins kleinste Detail durchdacht haben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen auch ohne Glasur machen?

Ja, der Kuchen schmeckt auch ohne Glasur sehr lecker.

→ Wie lange hält der Kuchen?

Der Kuchen bleibt bei Zimmertemperatur gut versiegelt bis zu 3 Tage frisch.