Zimtschneckenkuchen ohne Hefe
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Lust auf einen saftigen Zimtschneckenkuchen, der ganz ohne Hefe auskommt? Dieses einfache Rezept kombiniert einen köstlichen, weicheren Teig mit einer aromatischen Zimt-Zucker-Füllung. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als Nachmittagskaffee-Begleitung, bringt dieser Kuchen das vertraute Zimtgebäck mit einer schnellen Zubereitung auf den Tisch. Genießen Sie das Aromenwunder und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem himmlischen Dessert!
Dieser Zimtschneckenkuchen ist eine tolle Alternative zu traditionellen Hefekuchen und bringt die Aromen des Zimtes in einer schnellen und einfachen Form auf den Tisch.
Die Vorteile des Zimtschneckenkuchens
Dieser Zimtschneckenkuchen ist nicht nur eine wahre Gaumenfreude, sondern auch schnell und unkompliziert zubereitet. Da er ohne Hefe auskommt, entfällt die oft zeitraubende Gehzeit, die bei herkömmlichen Hefeteigen erforderlich ist. Das macht dieses Rezept ideal für alle, die spontan Lust auf etwas Süßes haben oder Gäste kurzfristig bewirten möchten.
Die Kombination aus zartem Kuchen und aromatischer Zimtfüllung wird selbst die anspruchsvollsten Genießer begeistern. Durch die Verwendung von hochwertigem Zimt und frischen Zutaten entsteht ein unverwechselbarer Geschmack, der an gemütliche Kaffeestunden erinnert. Dieser Kuchen ist nicht nur schnell gemacht, sondern liefert auch ein beeindruckendes Ergebnis.
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob zum Frühstück, beim Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch: Dieser Zimtschneckenkuchen passt perfekt in jede Gelegenheit. Er kann leicht vorbereitet und nach Belieben mit einer Glasur aus Puderzucker verfeinert werden, um ihm den letzten Schliff zu geben.
Wenn Sie Gäste haben, wird dieser Kuchen nicht nur auf dem Tisch gut aussehen, sondern auch in den Gesprächen immer wieder erwähnt werden. Die Kombination aus der lockeren Textur und dem verführerischen Aroma wird Ihre Familie und Freunde garantiert begeistern und dazu anregen, um das Rezept zu bitten.
Zutaten
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 1 Ei
- 75 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 75 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, weich
Viel Spaß beim Backen!
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter gut vermischen und dann zu den trockenen Zutaten geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Füllung herstellen
Die weiche Butter mit Zucker und Zimt cremig rühren. Diese Mischung gleichmäßig auf den ausgerollten Teig streichen.
Kuchen formen
Den Teig aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden. In eine gefettete Backform legen und etwas gehen lassen.
Backen
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
Warten Sie, bis der Kuchen ausgekühlt ist, bevor Sie ihn servieren.
Tipps zur Zubereitung
Achten Sie darauf, die Butter für den Teig ausreichend abkühlen zu lassen, bevor Sie sie mit den anderen Zutaten vermengen. Eine zu heiße Butter kann den Teig verflüssigen und das Endergebnis beeinflussen. Wenn Sie die Zutaten gut vermischen, haben Sie die Basis für einen wunderbaren Zimtschneckenkuchen.
Zusätzlich können Sie die Füllung nach Belieben variieren. Walnüsse oder Mandeln sorgen für einen zusätzlichen Crunch und verleihen dem Kuchen eine interessante Textur und einen geschmacklichen Kontrast zur süßen Zimtfüllung.
Aufbewahrungstipps
Der Zimtschneckenkuchen lässt sich ausgezeichnet aufbewahren. Bewahren Sie ihn einfach in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, damit er frisch bleibt und sein Aroma behält. So behalten Sie die saftige Konsistenz des Kuchens auch über mehrere Tage.
Sollten Sie von dem Kuchen mehr haben, können Sie ihn auch portionsweise einfrieren. Wickeln Sie die Stücke in Frischhaltefolie ein und lagern Sie diese in einem geeigneten Behälter im Gefrierschrank. Auftauen können Sie den Kuchen ganz einfach bei Raumtemperatur oder im Mikrowellenmodus für einige Sekunden.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange hält der Kuchen?
Der Kuchen bleibt bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage frisch.
Zimtschneckenkuchen ohne Hefe
Lust auf einen saftigen Zimtschneckenkuchen, der ganz ohne Hefe auskommt? Dieses einfache Rezept kombiniert einen köstlichen, weicheren Teig mit einer aromatischen Zimt-Zucker-Füllung. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als Nachmittagskaffee-Begleitung, bringt dieser Kuchen das vertraute Zimtgebäck mit einer schnellen Zubereitung auf den Tisch. Genießen Sie das Aromenwunder und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem himmlischen Dessert!
Erstellt von: Marleen Weiss
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 1 Ei
- 75 g Butter, geschmolzen
Für die Füllung:
- 75 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, weich
Anweisungen
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter gut vermischen und dann zu den trockenen Zutaten geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Die weiche Butter mit Zucker und Zimt cremig rühren. Diese Mischung gleichmäßig auf den ausgerollten Teig streichen.
Den Teig aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden. In eine gefettete Backform legen und etwas gehen lassen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Portion: 250 kcal