Tiramisù mit Spekulatius

Name: Tiramisù mit Spekulatius
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200 g Mascarpone; 100 g Sahne; 80 g Zucker; 1 Tasse starker Kaffee, abgekühlt; 1 Packung Spekulatius; 2 EL Kakaopulver; 1 TL Vanilleextrakt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die festliche Kombination aus klassischem Tiramisù und knusprigen Spekulatius. Dieses Rezept vereint die cremige Textur des traditionellen italienischen Desserts mit dem würzigen Aroma von Spekulatius-Keksen, ideal für Ihr Weihnachtsessen. Schichten Sie köstliche Kaffeecreme und zerkleinerte Spekulatius für ein einzigartiges Dessert, das die Herzen Ihrer Gäste erfreuen wird. Perfekt für Ihre Weihnachtsfeiern und einfach zuzubereiten!

Erstellt von

Marleen Weiss

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-16T09:04:56.979Z

Dieses Tiramisù mit Spekulatius ist eine perfekte Wahl für die festliche Jahreszeit. Die Kombination von Kaffee, Mascarpone und Gewürzen macht es zu einem besonderen Erlebnis.

Die perfekte Kombination

Das Tiramisù mit Spekulatius vereint die traditionelle italienische Dessertspezialität mit den einzigartigen Aromen der berühmten Spekulatius-Kekse. Die knusprige Textur der Kekse harmoniert perfekt mit der cremigen Mascarpone-Creme. Diese Kombination sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis und bringt festliche Stimmung auf jede Tischdecke.

Gerade zur Weihnachtszeit sind Spekulatius nicht wegzudenken. Ihr würziger Geschmack ergänzt die Kaffeearomen des Desserts perfekt. Diese kreative Abwandlung des klassischen Tiramisù ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Blickfang auf der Desserttafel.

Ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert

Dieses Rezept ist einfach in der Zubereitung und benötigt nur wenige Zutaten. Sie können das Tiramisù gut im Voraus vorbereiten, was es zu einer idealen Wahl für stressfreie Festlichkeiten macht. Während das Dessert im Kühlschrank kühlt, bleibt Ihnen genug Zeit, um sich um andere köstliche Speisen zu kümmern oder Ihren Gästen einen einmaligen Abend zu bereiten.

Ob für ein großes Weihnachtsessen oder ein kleines Treffen mit Freunden, dieses Rezept wird garantiert alle begeistern. Der Prozess des Schichtens macht Spaß und es bietet eine großartige Möglichkeit, die Familie in die Zubereitung einzubeziehen. Genießen Sie die Zeit in der Küche und die Vorfreude auf das Geschmackserlebnis!

Tipps für die Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, verwenden Sie hochwertigen Mascarpone und frisch gebrühten Kaffee. Diese Zutaten sind entscheidend für den Geschmack des Desserts. Achten Sie darauf, dass der Kaffee vollständig abgekühlt ist, bevor Sie die Spekulatius eintauchen, sonst werden sie zu matschig und verlieren ihre knusprige Textur.

Ein weiterer Tipp ist, das Tiramisù über Nacht im Kühlschrank ruhen zu lassen. Dadurch ziehen die Aromen optimal ein und die Texturen verschmelzen perfekt. Genießen Sie es mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem Dessertwein für ein umfangreiches Geschmackserlebnis.

Zutaten

Für das Tiramisù benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200 g Mascarpone
100 g Sahne
80 g Zucker
1 Tasse starker Kaffee, abgekühlt
1 Packung Spekulatius
2 EL Kakaopulver
1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass die Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Tiramisù:

Kaffeemischung vorbereiten

Bereiten Sie eine Tasse starken Kaffee vor und lassen Sie ihn abkühlen. Fügen Sie nach Belieben etwas Zucker hinzu.

Mascarpone-Creme herstellen

Vermischen Sie in einer Schüssel den Mascarpone, die Sahne, den Zucker und den Vanilleextrakt, bis die Mischung leicht und luftig ist.

Spekulatius schichten

Tauchen Sie die Spekulatius kurz in den Kaffee und legen Sie sie in eine Auflaufform. Decken Sie die Kekse mit einer Schicht der Mascarpone-Creme ab.

Wiederholen

Wiederholen Sie den Schichtvorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Enden Sie mit einer Schicht der Mascarpone-Creme.

Kühlen und Servieren

Lassen Sie das Tiramisù mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Genießen Sie Ihr köstliches Tiramisù mit Spekulatius!

Häufige Fragen

Kann ich das Rezept abwandeln? Natürlich! Sie können anstelle von Spekulatius auch andere Kekse verwenden, wie z.B. Löffelbiskuits oder Schokoladenkekse. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, indem Sie Nüsse oder ein wenig Likör in die Mascarpone-Creme einarbeiten.

Wie lange hält sich das Tiramisù im Kühlschrank? Ungeöffnet und gut abgedeckt kann das Tiramisù bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für die besten Ergebnisse genießen Sie es innerhalb der ersten zwei Tage, da die Kekse weiterhin weich werden und die Konsistenz perfekt bleibt.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Tiramisù in einzelnen Gläsern oder auf einer großen Servierplatte, um uneingeschränkt zu beeindrucken. Garnieren Sie es mit zusätzlich gesiebtem Kakaopulver, geraspelter Schokolade oder sogar einer Prise Zimt für zusätzlichen Geschmack und visuelle Ansprache.

Dieses Dessert passt hervorragend zu frischem Obst oder einer Kugel Vanilleeis. Diese Beilagen ergänzen den reichhaltigen Geschmack des Tiramisù und bringen frische Akzente auf den Teller, was das gesamte Geschmackserlebnis abrundet.

Nährwertinformationen

Pro Portion enthält das Tiramisù mit Spekulatius etwa 350 Kalorien, abhängig von den genauen Mengen der verwendeten Zutaten. Es ist ein indulgentes Dessert, das sich hervorragend für besondere Anlässe eignet. Genießen Sie es mit Bedacht und in Maßen!

Das Dessert bietet eine gute Balance zwischen Kalorien, Kohlenhydraten und einem geringen Anteil an Proteinen, hauptsächlich durch den Mascarpone. Es ist besonders für Festtage gedacht, sodass es eine süße Belohnung nach einem herzhaften Essen darstellt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich statt Mascarpone auch Quark verwenden?

Ja, Quark ist eine leichtere Alternative, die gut funktioniert.

→ Wie lange ist das Tiramisù haltbar?

Im Kühlschrank ist es bis zu 3 Tage haltbar.