Lasagne aus der Pfanne

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie mit diesem einfachen Rezept für Lasagne aus der Pfanne eine schnelle und köstliche Variante des klassischen italienischen Gerichts. In weniger als 30 Minuten bereiten Sie eine herzhafte, schichtweise Pasta mit einer Füllung aus saftigem Hackfleisch, frischen Tomaten und cremigem Käse zu. Perfekt für ein Familienessen oder für unerwartete Gäste – dieses Gericht wird garantiert zum neuen Favoriten in Ihrer Küche!

Marleen Weiss

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Marleen Weiss

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-16T09:05:02.333Z

Diese schnelle Lasagne aus der Pfanne ist perfekt für jeden Tag. Sie kombiniert die klassischen Aromen einer traditionellen Lasagne mit der Einfachheit des Kochens in einer Pfanne.

Die Vielseitigkeit der Lasagne

Lasagne ist nicht nur ein Klassiker der italienischen Küche, sondern auch ein äußerst vielseitiges Gericht, das sich leicht an verschiedene Geschmacksvorlieben anpassen lässt. Sie können verschiedene Arten von Hackfleisch verwenden, wie z.B. Rind, Schwein oder sogar eine fleischlose Variante mit Gemüse oder Linsen. Diese Flexibilität macht die Lasagne aus der Pfanne ideal für alle, die neue Geschmackskombinationen ausprobieren möchten.

Zusätzlich kann die Schichtstruktur der Lasagne angepasst werden. Jeder liebt es, neue und kreative Schichten zu entdecken, sei es durch die Zugabe von sautierten Pilzen, frischem Spinat oder sogar einer scharfen Paprika. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie Ihre persönliche Version der Lasagne!

Schnelle Zubereitung

In einer hektischen Welt ist es wichtig, auch in der Küche effizient zu arbeiten. Die Lasagne aus der Pfanne bietet eine hervorragende Lösung, denn sie ist in weniger als 30 Minuten zubereitet. Alles wird in einer einzigen Pfanne zubereitet, was nicht nur die Kochzeit verkürzt, sondern auch den Abwasch erleichtert.

Dank dieser schnellen Zubereitung ist das Gericht perfekt für ein spontanes Abendessen unter der Woche oder für einen gemütlichen Sonntag mit der Familie. Sie müssen keine Stunden in der Küche verbringen, um ein schmackhaftes und nahrhaftes Essen zu genießen.

Familienfreundliches Gericht

Die Lasagne aus der Pfanne eignet sich hervorragend für Familienessen, da sie einfach portioniert werden kann. Kinder lieben die Kombination aus Pasta, Fleisch und Käse, und Sie können sicher sein, dass alle am Tisch zufrieden sind. Mit ihrer herzhaften Füllung und dem köstlichen Käse ist es ein Gericht, das Jung und Alt begeistert.

Darüber hinaus können Sie durch die Verwendung von frischem Gemüse die Nährstoffe erhöhen, während Sie den Geschmack beibehalten. Dies macht die Lasagne zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.

Zutaten

Für diese Lasagne benötigen Sie die folgenden Zutaten.

Zutaten für die Lasagne

  • 250g Lasagneblätter
  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 400g Dose gehackte Tomaten
  • 200g Ricotta
  • 200g Mozzarella, gewürfelt
  • 100g Parmesan, gerieben
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
  • Basilikum, frisch oder getrocknet

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Lasagne zuzubereiten.

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebel sowie den Knoblauch an, bis sie weich sind. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.

Tomaten hinzufügen

Geben Sie die gehackten Tomaten in die Pfanne und lassen Sie die Mischung 5 Minuten köcheln.

Schichten der Lasagne

Beginnen Sie mit einer Schicht Hackfleischsoße, gefolgt von Lasagneblättern, Ricotta und Mozzarella. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte mit Parmesan bestreut werden.

Lasagne garen

Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie die Lasagne bei mittlerer Hitze 15 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Lassen Sie die Lasagne vor dem Servieren einige Minuten ruhen, damit sie sich setzen kann.

Häufig gestellte Fragen zur Lasagne

Eine häufige Frage bei der Zubereitung von Lasagne ist, ob man die Lasagneblätter vorher vorkochen muss. Bei dieser Rezeptvariante aus der Pfanne ist das nicht nötig, da die Blätter während des Garens in der Pfanne weich werden. Das spart Zeit und macht die Zubereitung noch einfacher.

Ein weiterer Punkt ist die Haltbarkeit der Lasagne. Gekochte Lasagne kann in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können die Reste auch einfrieren und später ganz einfach im Ofen wärmen.

Variationen und Tipps

Probieren Sie verschiedene Käsesorten aus, um dem Gericht eine neue Dimension zu verleihen. Statt Ricotta können Sie auch Hüttenkäse verwenden, und für eine intensivere Käse-Note könnte ein würziger Bergkäse geeignet sein. Genießen Sie die Vielfalt und experimentieren Sie mit Ihren Lieblingszutaten.

Ein Tipp zur Zubereitung: Wenn Sie die Lasagne besonders saftig mögen, fügen Sie eine kleine Menge Gemüsebrühe zur Hackfleischsoße hinzu. Das verleiht der gesamten Lasagne zusätzlichen Geschmack und Feuchtigkeit, ohne den Aufwand zu erhöhen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lasagne vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch Ihr Gemüse Ihrer Wahl oder Linsen.

→ Wie lange hält sich die Lasagne im Kühlschrank?

Die Lasagne kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Lasagne aus der Pfanne

Entdecken Sie mit diesem einfachen Rezept für Lasagne aus der Pfanne eine schnelle und köstliche Variante des klassischen italienischen Gerichts. In weniger als 30 Minuten bereiten Sie eine herzhafte, schichtweise Pasta mit einer Füllung aus saftigem Hackfleisch, frischen Tomaten und cremigem Käse zu. Perfekt für ein Familienessen oder für unerwartete Gäste – dieses Gericht wird garantiert zum neuen Favoriten in Ihrer Küche!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Marleen Weiss

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Lasagne

  1. 250g Lasagneblätter
  2. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  3. 400g Dose gehackte Tomaten
  4. 200g Ricotta
  5. 200g Mozzarella, gewürfelt
  6. 100g Parmesan, gerieben
  7. 1 Zwiebel, gewürfelt
  8. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  9. Olivenöl
  10. Salz und Pfeffer
  11. Basilikum, frisch oder getrocknet

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebel sowie den Knoblauch an, bis sie weich sind. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es vollständig durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.

Schritt 02

Geben Sie die gehackten Tomaten in die Pfanne und lassen Sie die Mischung 5 Minuten köcheln.

Schritt 03

Beginnen Sie mit einer Schicht Hackfleischsoße, gefolgt von Lasagneblättern, Ricotta und Mozzarella. Wiederholen Sie den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die oberste Schicht sollte mit Parmesan bestreut werden.

Schritt 04

Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie die Lasagne bei mittlerer Hitze 15 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600
  • Eiweiß: 30g
  • Fett: 35g
  • Kohlenhydrate: 40g