Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Mit diesem köstlichen Rezept für chinesisch gebratene Nudeln zaubern Sie schnell ein asiatisches Geschmackserlebnis mit zartem Hühnerfleisch, buntem Gemüse und weich gebratenem Ei auf den Tisch. Die Kombination aus aromatischer Sojasauce und frischem Gemüse macht diese Nudelpfanne zu einem gesunden und schmackhaften Gericht. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden. Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen und der einfachen Zubereitung begeistern!
Dieses Rezept für chinesisch gebratene Nudeln bietet nicht nur eine schnelle Zubereitung, sondern auch eine Fülle von Aromen, die jeden Gaumen erfreuen. Es eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder einfach als schnelles Familienessen.
Die perfekte Kombination von Aromen
Die Kombination aus zartem Hühnchenfleisch, frischem Gemüse und der herzhaften Sojasauce macht dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis. Die Eiernudeln nehmen die Aromen wunderbar auf, während das knackige Gemüse einen schönen Kontrast in der Textur bietet. Jeder Bissen ist ein Zusammenspiel von den verschiedenen Geschmäckern, das die Geschmacksknospen begeistert und Lust auf mehr macht.
Um den Geschmack noch weiter zu intensivieren, können Sie zusätzlich Gewürze wie Ingwer oder Chili hinzufügen. Diese geben dem Gericht eine spannende Note und passen perfekt zu den asiatischen Aromen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder Proteinquellen, um dieses Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Gesunde Nährstoffe auf dem Teller
Dieses Rezept für chinesisch gebratene Nudeln ist nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Das Hühnchen liefert hochwertiges Protein, das für den Muskelaufbau und die Regeneration wichtig ist. Die bunte Auswahl an Gemüse sorgt für eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen, die Ihr Immunsystem unterstützen und das allgemeine Wohlbefinden fördern.
Darüber hinaus enthalten Eier gesunde Fette und wichtige Nährstoffe wie Cholin, das gut für das Gehirn ist. So genießen Sie nicht nur ein schmackhaftes Gericht, sondern auch eines, das Ihnen Energie gibt und Ihnen gut tut. Wenn Sie sich auf eine gesunde Ernährung konzentrieren, ist dieses Rezept eine ausgezeichnete Wahl.
Schnell und einfach zubereitet
Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist, dass es in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Ideal für hektische Wochentage oder wenn unerwartete Gäste kommen. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht auf den Tisch. Perfekt, um den Stress des Alltags zu reduzieren und trotzdem ein hochwertiges Essen zu genießen.
Die Flexibilität dieses Rezepts ist ebenfalls ein großer Vorteil. Sie können die Zutaten je nach Saison oder persönlichen Vorlieben variieren. Ob Sie Veganer sind, Gluten vermeiden wollen oder einfach nur neue Geschmäcker entdecken möchten, dieses Gericht ist anpassungsfähig und einfach umsetzbar.
Zutaten
Zutaten
Zutaten für chinesisch gebratene Nudeln
- 250 g chinesische Eiernudeln
- 300 g Hühnerbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 2 Eier
- 200 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Paprika, Brokkoli)
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln zur Garnitur
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit zum Kochen sind.
Zubereitung
Zubereitung
Nudeln kochen
Die Eiernudeln nach Packungsanleitung in kochendem Wasser garen. Abgießen und zur Seite stellen.
Hühnchen anbraten
In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Das Hühnerfleisch hinzufügen und goldbraun braten.
Gemüse hinzufügen
Das gemischte Gemüse dazugeben und alles zusammen für etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.
Eier hinzufügen
Die Eier in die Pfanne schlagen und gut unterrühren, bis sie gestockt sind.
Nudeln unterrühren
Die gekochten Nudeln und die Sojasauce in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren
Die Nudeln auf Tellern anrichten und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Servieren Sie die Nudeln heiß und genießen Sie Ihr asiatisches Geschmackserlebnis!
Tipps zur Zubereitung
Achten Sie darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen, damit sie al dente bleiben. Überkochte Nudeln können matschig werden und die Struktur des Gerichts beeinträchtigen. Es ist ratsam, sie schon einige Minuten vor der angegebenen Zeit in kaltes Wasser abzuschrecken, wenn Sie sie nicht sofort verwenden.
Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie geröstete Sesamkörner oder eine Spritzer Limettensaft kurz vor dem Servieren hinzufügen. Diese Zutaten verleihen dem Gericht eine erfrischende Note, die perfekt zu den warmen Aromen passt.
Variationen des Rezepts
Für eine vegane Version können Sie das Hühnchen durch Tofu oder Tempeh ersetzen. Diese Pflanzenbasierte Proteinquelle nimmt die Aromen der Sojasauce wunderbar auf und bietet eine ebenso schmackhafte Alternative. Darüber hinaus können Sie eine Vielzahl von gemischtem Gemüse verwenden, das Sie besonders mögen oder gerade zur Verfügung haben.
Für eine scharfe Variante können Sie frische Chilis oder Chiliöl hinzufügen. Diese bringen Höhe in das Gericht und machen es zu einem Erlebnis für alle Liebhaber der scharfen Küche. Schlagen Sie vor, es mit weißen oder schwarzen Reis zu servieren, um eine extra sättigende Mahlzeit zu kreieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die chinesisch gebratenen Nudeln mit frischen Frühlingszwiebeln und eventuell ein paar Korianderblättern, um die Aromen zu verstärken und das Gericht noch attraktiver zu machen. Diese frischen Kräuter bringen zusätzliche Frische mit und werten das Gesamtbild auf.
Ein passendes Getränk zu diesem Gericht wäre ein aromatischer grüner Tee oder auch eine leichte asia-inspirierte Limonade. Diese Getränke harmonieren ausgezeichnet mit den Aromen der Nudeln und runden Ihr asiatisches Dinner perfekt ab.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich auch andere Fleischsorten verwenden?
Ja, Sie können auch Rindfleisch oder Schweinefleisch verwenden.
→ Sind die Nudeln glutenfrei?
Die traditionellen Eiernudeln enthalten Gluten. Achten Sie auf glutenfreie Alternativen.
Chinesisch gebratene Nudeln mit Hühnchenfleisch, Ei und Gemüse
Mit diesem köstlichen Rezept für chinesisch gebratene Nudeln zaubern Sie schnell ein asiatisches Geschmackserlebnis mit zartem Hühnerfleisch, buntem Gemüse und weich gebratenem Ei auf den Tisch. Die Kombination aus aromatischer Sojasauce und frischem Gemüse macht diese Nudelpfanne zu einem gesunden und schmackhaften Gericht. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden. Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen und der einfachen Zubereitung begeistern!
Erstellt von: Marleen Weiss
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für chinesisch gebratene Nudeln
- 250 g chinesische Eiernudeln
- 300 g Hühnerbrustfilet, in Streifen geschnitten
- 2 Eier
- 200 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Paprika, Brokkoli)
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Sesamöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln zur Garnitur
Anweisungen
Die Eiernudeln nach Packungsanleitung in kochendem Wasser garen. Abgießen und zur Seite stellen.
In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Das Hühnerfleisch hinzufügen und goldbraun braten.
Das gemischte Gemüse dazugeben und alles zusammen für etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.
Die Eier in die Pfanne schlagen und gut unterrühren, bis sie gestockt sind.
Die gekochten Nudeln und die Sojasauce in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln auf Tellern anrichten und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 80 g
- Eiweiß: 30 g